La Pizza di Mauro
#seguiilgorilla

Lealtà con le materie prime, libertà davanti al forno.

Aperto tutte le sere – chiuso il martedì
Via Brusade 134, San Donà di Piave (Ve)

Benvenuta "gorilla" - La nuova pizza di Mauro
Benvenuta "Gorilla". Pronta a raccontarci i sapori delle nostre tradizioni!

Salsa all'uovo per respirare i pomeriggi in campagna, cipolla caramellata perché la semplicità dell'orto può diventare sublime. Il pulled pork, pancetta arrotolata rigorosamente veneta, rigorosamente croccante. La firma è come sempre quella di Mauro: la sua tecnica.

Io sono il Gorilla, simbolo di lealtà e libertà. Io non mangio la pizza da Mauro, io mangio la Pizza Di Mauro!
Come ci piace lavorare

Dovete sapere che tutto ciò che trovate sulle nostre pizze viene prima lavorato e trasformato, sfruttando le più moderne tecniche come ad esempio la cottura a bassa temperatura!

Questo perché la cottura a bassa temperatura:
Preserva gusto e aroma degli alimenti, risaltandone i sapori;
Mantiene intatti tutti i principi nutritivi, a differenza della cottura tradizionale;
Azzera l'ossidazione, per alimenti più sani e digeribili;
Evita la necessità di aggiungere sale o grassi ai cibi;
Mantiene i colori vivi e brillanti e aumenta la durata del prodotto.

Cosa pensano di noi
Le vostre recensioni ci scaldano il cuore

Dovete sapere che tutto ciò che trovate sulle nostre pizze viene prima lavorato e trasformato, sfruttando le più moderne tecniche come ad esempio la cottura a bassa temperatura!

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